Celý svět na jednom talíři
Tisková zpráva ze dne 16.5.2011
(BRNO) Od května tohoto roku realizuje Diecézní charita Brno nový projekt s názvem Svět na talíři. V jeho průběhu představí několik cizích zemí, a to prostřednictvím kuchyně a filmu. Akce budou probíhat jak v Brně, tak i v jiných městech jihomoravského kraje.
Návštěvníci budou mít možnost navštívit dvě akce do měsíce. Nejprve Filmový klub dalekohled promítne film z konkrétní země (např. v červnu to bude Rozvod v íránském stylu). Po filmu následuje diskuze s odborníkem na danou oblast. Druhou aktivitou je Dílna světové kuchyně, která konkrétní zemi představí prostřednictvím jídla a chutí. Na Dílně se pod vedením hosta připravuje tradiční pokrm, návštěvníci se mohou podle chuti zapojit do přípravy, povídat si s hostem a na závěr se připravené jídlo ochutnává. Nejbližší Dílna světové kuchyně proběhne ve čtvrtek 19. května. Připravovat se bude polévka Tarator a Sirene po šopski. Chcete-li ochutnat něco nového, nebo překvapit rodinu kuchařským umem, tak určitě přijďte do budovy Celsuz Diecézní charity Brno, kde se brněnské akce Světa na talíři budou konat.
Koho zajímají další země, má rád filmy a exotické chutě, může sledovat webové stránky www.celsuz.cz. Na těch najde také recepty z Dílen světové kuchyně, např. japonský ojokadon, polský žurek, arménský kebab a jiné. „Svět na talíři“ chce pozitivně ovlivnit vztahy mezi českou majoritou a cizinci. Všechny aktivity projektu vychází z toho, že pokud se lidé potkávají a navzájem poznávají, vede to ke zmírnění vzájemných předsudků.
„Projekt je spolufinancován Evropskou unií z Evropského fondu pro integraci státních příslušníků třetích zemí“ (EIF 2010 – 42)
